광어 80 : 우럭 20 무슨 뜻일까?
안녕하세요.얕지만 다양한 정보를 소개하는 킴대리입니다.“광어 80: 우럭 20” 뜻? 회 비율에 숨겨진 진실에 관한 포스팅입니다. 횟집에서 메뉴판 없이 나오는 모둠회를 시키면, 접시에 담긴 회 대부분이 광어고, 일부가 우럭이나 도미인 경우가 많죠. 이때 많이 듣는 말이 바로 “광어 80%, 우럭 20%”입니다.그런데 이 비율, 도대체 누가 정한 거고, 왜 그렇게 나오며, 이게 합리적인 구성인지 궁금하지 않으셨나요?오늘은 횟집의 회 비율에 숨겨진 진짜 이유를 파헤쳐 봅니다. ✅ “광어 80: 우럭 20”의 의미는?간단하게 말해, 전체 회 양 중에서 광어가 약 80%, **우럭이 약 20%**를 차지한다는 뜻입니다.예를 들어, 500g짜리 모둠회라면 대략 광어가 400g, 우럭이 100g이라는 계산이죠.※ ..
2025. 7. 24.
